190.000 VND
Một cực phẩm khác đến từ Farm BÙI ORIGIN mang tên Fine Robusta Super Natural. Sử dụng giống hạt Robusta TR chất lượng cao được trồng trọt cẩn thận tại độ cao 1,080m ở Lâm Đồng, sản phẩm này đánh dấu sự đột phá trong tư duy chế biến cà phê đặc sản.
Chúng tôi áp dụng phương pháp sơ chế Natural Anaerobic ủ cùng Muối trong suốt 72 giờ đồng hồ liên tục. Việc bổ sung lượng muối chuẩn xác giúp kiểm soát môi trường và hệ vi sinh vật lên men một cách tuyệt đối, ngăn chặn quá trình lên men có hại và đẩy cấu trúc đường tự nhiên trong trái cà phê lên mức tối đa.
Kết quả là một tách Robusta sở hữu độ ngọt sâu thẳm như Mật ong (Sweetness of Honey). Bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà đặc trưng của Nho khô (Raisin), sự mượt mạc của Socola sữa (Milk Chocolate) kết hợp cùng độ chua cực kỳ mềm mại (Soft Acidity). Đây là minh chứng rõ nét cho việc hạt Robusta Việt Nam hoàn toàn có thể vươn đến những hương vị tinh túy và phức hợp nhất trên bản đồ cà phê thế giới.
