Hành trình của Bui Coffee Supply bắt nguồn từ Bùi Cảnh – một người trẻ với niềm đam mê cà phê và cơ duyên đặc biệt với những người nông dân trồng cà phê Việt Nam. Nhận thấy tiềm năng chưa được khai phá hết của hạt cà phê quê nhà, sau thời gian làm barista, năm 2021, Bùi Cảnh quyết định rẽ hướng, thành lập Bui Coffee Supply với một khát khao: “Work for better coffee” – Làm việc vì một nền cà phê Việt tốt đẹp hơn.
Kim chỉ nam ấy đã dẫn lối chúng tôi qua những ngày đầu đầy thử thách, từ việc mày mò phát triển sản phẩm đến hoàn thiện những bộ hồ sơ xuất khẩu phức tạp để đưa cà phê Việt đến với bạn bè quốc tế.
Sự kiên trì và cam kết với chất lượng đã giúp Bui Coffee Supply từng bước phát triển. Chúng tôi tự hào về những cột mốc đáng nhớ:
2022: Lô hàng đầu tiên chinh phục thị trường Đài Loan. Bên cạnh đó là cột mốc đạt top 6 cuộc thi rang VCC tổ chức.
2024: Robusta từ nông trại Bui Origin đạt Top 14 Thế Giới (85.42 điểm) theo chuẩn CQI. Arabica Cầu Đất do Bui rang xay được vinh danh “Arabica được yêu thích nhất” tại Amazing Cup 2024 (83.82 điểm).
Bước chuyển mình: Nâng cấp xưởng rang từ công suất 100kg lên hơn 3 tấn/ngày – một minh chứng cho cam kết về năng lực sản xuất và nguồn cung ổn định cho đối tác.
2025: Đạt Giải 4 Cuộc thi Rang Cà phê Đặc sản Việt Nam và Giải “Robusta được yêu thích nhất” với số điểm 85.29 do Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột tổ chức, khẳng định kỹ năng và chuyên môn rang xay.
2026: Tự hào ghi dấu ấn mạnh mẽ tại Vietnam Amazing Cup khi xuất sắc đoạt danh hiệu Á Quân Robusta với 85.88 điểm. Không dừng lại ở đó, tiếp tục tạo tiếng vang khi lọt Top 5 (85.67 điểm) chung cuộc và vinh dự nhận giải thưởng “Robusta được yêu thích nhất 2026
Mỗi bước đi, dù thuận lợi hay gian nan, đều củng cố thêm niềm tin vào con đường “Work for better coffee”. Chúng tôi vẫn đang nỗ lực để trở nên “tốt hơn” mỗi ngày, vì bạn, và vì cà phê Việt Nam.
Để kiểm soát chất lượng tuyệt đối từ hạt giống đến ly cà phê, năm 2026, chúng tôi chính thức dời xưởng sản xuất trực tiếp lên nông trại (Bui Origin). Mô hình "Roast On Farm" với dây chuyền chế biến khép kín, chuyên nghiệp không chỉ giúp khóa trọn độ tươi mới của hạt mà còn nâng mức năng suất đạt 80 tấn/năm (số liệu năm 2026). Tại đây, mọi quy trình từ sơ chế đến rang xay đều được giám sát nghiêm ngặt bởi các chuyên gia.
Tham quan nhà máy (Take a tour)Tọa lạc tại Nam Ban, Lâm Đồng, với độ cao lý tưởng 1080m trên nền đất núi lửa giàu khoáng chất, Bui Origin là nơi cây cà phê Robusta Sẻ trứ danh phát triển chậm rãi, hấp thụ tinh túy đất trời để cho ra đời những hạt nhân xanh chất lượng vượt trội.
Chúng tôi theo đuổi triết lý “Canh tác trách nhiệm”:
Với Thiên nhiên: Canh tác bền vững, tôn trọng hệ sinh thái (Đạt chuẩn Global GAP).
Với Cộng đồng: Tạo việc làm ổn định, góp phần nâng cao đời sống cho người dân địa phương. Nụ cười của những người nông dân tại Bui Origin là niềm tự hào và động lực lớn nhất của chúng tôi.
Đổi mới trong Sơ chế: Hợp tác cùng những chuyên gia hàng đầu như anh Đăng Nguyễn (Vietnam Coffee Hunter), chúng tôi không ngừng tìm tòi, áp dụng những kỹ thuật sơ chế tiên tiến của thế giới lên 100% quả Robusta chín mọng thu hoạch tại Bui Origin. Mục tiêu: Đạt chuẩn quốc tế, mang lại giá trị thực và niềm vui trong từng tách cà phê. Các phương pháp độc đáo như sơ chế muối (NAMU), đào (NAPEA), dứa (NATS)… chính là kết tinh của quá trình này.
Chính từ nơi đây, những hạt Robusta đã đạt Top 14 Thế giới (năm 2024) được vun trồng và chăm sóc. Bui Origin không chỉ là một nông trại, đó là khởi nguồn của chất lượng và cam kết bền vững của chúng tôi.
Mỗi bước đi, dù thuận lợi hay gian nan, đều củng cố thêm niềm tin vào con đường “Work for better coffee”. Chúng tôi vẫn đang nỗ lực để trở nên “tốt hơn” mỗi ngày, vì bạn, và vì cà phê Việt Nam.
Không chỉ có Bui Origin, chúng tôi liên kết chặt chẽ với hơn 20 nông trại đối tác uy tín trên khắp Việt Nam, cùng chung tay phát triển hệ sinh thái sản xuất Robusta & Arabica chất lượng cao, bền vững.
